Stellenbeschreibung Hoteldirektor

Stellenbezeichnung

UNTERSTELLUNG

Der Inhaber dieser Stelle ist dem leitenden Direktor/in,sowie d oder deren Stellvertretung unterstellt und bleibt diesem gegenüber verantwortlich.

Weisungsbefugt:

allen Abteilungsleitern im Haus

allen Mitarbeitern im Haus

ZIEL DER STELLE

Der  stellvertretende Hoteldirektor/in unterstützt die Aufgaben des leitenden Direktor/in und übernimmt dessen Aufgáben in seine Abwesenheit.

so, das der Ruf weiter verbessert und gefestigt wird.

als Gastgeber und dementsprechende Präsenz am Gast

- die Mitarbeiter und insbesondere die Führungskräfte gefördert werden und im Betrieb ein gutes Arbeitsklima herrscht.

die ihm anvertrauten Anlagen und Güter ihren Wert bewahren, einwandfrei instand gehalten und bei Bedarf erneuert werden.

Die Erfüllung, der in dieser Beschreibung festgelegten Aufgaben ist Maßstab für die Bewertung seiner Tätigkeit.  

Er/Sie erarbeitet mithilfe der Abteilungsleiter Betriebsziele und Qualitätsstandards und kümmert sich um deren Umsetzung.

EINZELAUFGABEN

Leitung der F&B Abteilungen im Haus und Überwachung aller anderen Abteilungen

Er/Sie sorgt dafür, dass es stets der Qualität des Hauses entspricht und die Wünsche der Gäste geweckt und erfüllt werden. ER/Sie  ist für das Erkennen und unverzügliche Durchführen von erforderlichen Preisveränderungen im

F&B Bereich zuständig.

Er/Sie überwacht den Service und andere Leistungsbereiche des Betriebes (Zimmer, Küche etc.) durch persönliche Kontrollen. Dadurch kann er den gleichbleibend hohen  Qualitätsstandard gewährleisten.

Die Pflege des persönlichen Gäste- und Kundenkontaktes gehört ebenfalls zu den Aufgaben .

Er/Sie soll sich über Reklamationen im Betrieb informieren und deren Ursachen klären und beseitigen. Dazu zählt auch die persönliche Kontaktaufnahme zum Kunden.

Er/Sie informiert sich über die Entwicklung der lokalen und überregionalen Konkurrenz.

2. Personal

 Er sorgt selbstständig für die Bereitstellung der geeigneten Kräfte.

  

3. Einkauf

- Er/Sie sorgt für einen wirtschaftlichen Einkauf von qualitativ einwandfreier und dem Niveau des Betriebes angepasster Waren

 

- Er kümmert sich um die Einweisung der Mitarbeiter zur fachgerechten Bedienung der technischen Anlagen und Maschinen sowie der sorgfältigen Pflege der gesamten Ausstattung. - Er/Sie ist für das Erstellen von Investitions- und Renovierungsplänen im Betrieb zuständig.

KOMPETENZEN

2. Personal Persönlich:

Eigeninitiative·        

Verkaufsstärke

Verantwortungsbewusstsein

Einsatzbereitschaft

Kommunikationsfähigkeit

unternehmerisches Denken und Handeln

repräsentatives und souveränes Auftreten

Freude am Umgang mit Menschen

Teamfähigkeit

Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation

Belastbarkeit und Flexibilität

Organisations- und Verhandlungsgeschick

gute Führungsqualitäten

gute Gastgeberqualitäten

hohe Service- und Qualitätsorientierung